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    Title: 虛實整合平台個案分析
    A Case Study of Clicks-and-Mortar Model
    Authors: 朱崇佑
    Chu, Chung Yu
    Contributors: 邱奕嘉
    Chiu, Yi Chia
    朱崇佑
    Chu, Chung Yu
    Keywords: 虛實整合
    生鮮銷售平台
    平台策略
    Clicks-and-Mortar Model
    Agricultural E-Commerce
    Platform Strategy
    Date: 2014
    Issue Date: 2015-04-01 13:55:24 (UTC+8)
    Abstract: 傳統農產品銷售是供應鏈形式,由農民種植後,經由盤商重重銷售,消費者才能在傳統菜市場或超級市場購買。然而,以上的農產品銷售形式已逐漸被打破。除了傳統的實體通路銷售以外,虛擬通路為近年來興起的銷售管道,其中更以網購宅配最為盛行。實體通路與虛擬通路各有其優劣勢,而有虛實整合模式的出現,整合實體與虛擬通路,創造不同於單一通路的特色與優勢。
    除上述通路型態的改變,在農產品銷售產業中的供應鏈形式也正在改變,有許多生鮮銷售平台的出現,直接連結農民與消費者,試圖打破層層供應鏈對農民利益的剝削,以及對消費者所產生的安全疑慮。
    因此,本研究針對虛實整合模式及平台策略發展兩議題,探討厚生市集此一個案標的之運作情形。厚生市集2011年4月開始營業,發展至今已四年,其連結農民與消費者,希望提供消費者安全、可溯源的生鮮產品。而在通路部分,以虛擬通路為主要銷售管道,約占銷售量的九成;實體通路設立目的係為周轉虛擬通路未能售出之產品;運用兩通路不同的特色,進行通路間的整合。
    依本研究探討之結果,厚生市集於品牌、管理、作業、股權四構面都是呈現高度整合,採用相同品牌名稱,虛擬通路與實體通路的管理、作業程序並未加以區分,兩通路皆由厚生市集全部擁有。
    平台策略部分,厚生市集為連結農民及消費者兩群體之平台,以農民為補貼方,消費者為收費方;對農民管控嚴格,以確保生鮮產品的安全無毒,對消費者則是採開放策略;以「一次購足」、「安全溯源」、「快速到貨」為特色的經營模式,已達到損益兩平。成長策略部分,早期以高收購價吸引農民,初次體驗優惠吸引消費者;並以創造歸屬感鞏固農民,使用方便性鞏固消費者;未來面對爆炸性成長,則採取與非營利組織合作的方式,使其能堅持成立目的的同時,亦能快速成長。
    The traditional form of selling agricultural products is by supply chain. Farmers grow and sell them to wholesalers, consumers only can buy these agricultural products in traditional markets or supermarkets. However, this form of selling agricultural products is gradually changed. In addition to the physical channels, virtual channels especially e-commerce are new and popular marketing channel in the recent years. Because there are different advantages and disadvantages of physical channels and virtual channels, clicks-and-mortar model which integrates physical and virtual channels, combined the different characteristics and advantages is advanced.
    Besides the change of marketing channels, the form of supply chain of agricultural product selling has changed. Many fresh food selling platforms which connect farmers and consumers pop up, trying to get rid of the exploitation of farmers' benefit, and the safe doubt of consumers.
    Consequently, this thesis will be aimed at clicks-and-mortar model and platform strategy, and choose “Farm-direct” as the research target. “Farm-direct” was established in April 2011, and have operated for four years. “Farm-direct” connects farms and consumers for the objective to sell safe and traceable fresh food. About the marketing channel of “Farm-direct”, virtual channel is the main marketing channel, about ninety percent of whole sales; and physical channel is to sell products that can't sell out by virtual channel. “Farm-direct” integrates two channels and makes use of each characteristic.
    According to the result of this thesis, “Farm-direct” is highly integrated in brand, management, operation, and equity. Farm-direct own physical and virtual channels itself and use “Farm-direct” as brand in both channels. Both of the management and operation are not separate.
    About platform strategy, “Farm-direct” is a platform that connects farmers and consumers. Farms are subsidiary side, and consumers are paid side. To ensure the safety of fresh food, “Farm-direct” control farmers strictly. But it's open to the consumer side. The business model features “one-stop shopping”, “safe and traceable” and “quick delivery”, and it has broken even. About grow strategy, it gives farmers higher purchase price, and gives discount to consumers in early stage. Then, it consolidates farmers by creating sense of belonging and consumers by use convenience. In the future, “Farm-direct” will continue to cooperate with non-profit organization, it can insist on the establishing purpose and grow fast in this way.
    Reference: 中文部分
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    英文部分
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    Description: 碩士
    國立政治大學
    科技管理與智慧財產研究所
    101361002
    103
    Source URI: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0101361002
    Data Type: thesis
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