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    政大機構典藏 > 法學院 > 法律學系 > 學位論文 >  Item 140.119/122782
    Please use this identifier to cite or link to this item: http://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/122782


    Title: 食品安全事件之損害賠償責任之研究-以違法食品添加物案例為中心
    Research on the Liability for Damages of Food Safety Events - Focusing on the Cases of Illegal Food Additives
    Authors: 蔡仁哲
    Tsai, Jen-Che
    Contributors: 王千維
    Wang, Chien-Wei
    蔡仁哲
    Tsai, Jen-Che
    Keywords: 違法食品添加物案例
    風險社會
    現代型紛爭
    損害
    因果關係
    機會喪失理論
    疫學因果關係理論
    表見證明法則
    消費者保護法第7條
    食品安全衛生管理法第56條
    醫療監測費用
    未來罹病恐懼
    懲罰性賠償金
    Date: 2019
    Issue Date: 2019-04-01 14:51:02 (UTC+8)
    Abstract: 在食品安全事件中,特別是違法食品添加物案例,由於受到風險社會與現代型紛爭之影響,因此受害消費者不僅難以舉證證明損害與因果關係,而且亦是無法對於不肖企業經營者請求損害賠償。有鑑於此,本文除參照機會喪失理論與疫學因果關係理論外,並且援用表見證明法則,以嘗試在違法食品添加物案例中突破損害與因果關係難以舉證證明之困境。關於請求權基礎方面,本文係以消費者保護法第7條與食品安全衛生管理法第56條作為中心,以使損害賠償責任得以據此而成立。至於法律效果部分,本文援引醫療監測費用與未來罹病恐懼之損害賠償概念,並且計算懲罰性賠償金,以藉此而在違法食品添加物案例中落實消費者權益之保護。
    Reference: 一、中文文獻(依姓氏筆畫排列)

    (一)書籍

    Bee Wilson著,周繼嵐譯,美味詐欺–黑心食品三百年,2012年2月。
    Nicols Fox著,杜默、游敏合譯,美食與毒菌–飲食工業給我們帶來的病變,1998年1月。
    Ulrich Beck著,汪浩譯,風險社會–通往另一個現代的路上,2004年2月。
    王澤鑑,法律思維與民法實例–請求權基礎理論體系,2006年2月。
    王澤鑑,民法總則,2014年9月。
    王澤鑑,債法原理–基本理論、債之發生、契約、代理權授與、無因管理,2014年3月。
    王澤鑑,侵權行為法,2015年6月。
    王澤鑑,人格權法–法釋義學、比較法、案例研究,2015年8月。
    王澤鑑,損害賠償法,2017年2月。
    王昱之,公害民事損害賠償責任之研究–美國毒物侵權行為訴訟為中心,1993年11月。
    朱柏松,商品製造人侵權行為責任法之比較研究,1991年5月。
    朱柏松,消費者保護法論,1999年9月。
    吳嘉麗,化學、食品與社會,2004年2月。
    邱聯恭,司法之現代化與程序法,2001年10月。
    邱聯恭,程序制度機能論,2007年10月。
    邱錦添、李根永合著,食品安全衛生管理法之理論與實務,2版,2016年3月。
    邱聰智,公害法原理,1987年5月。
    周桂田,風險社會典範移轉–打造為公眾負責的治理模式,2014年9月。
    周桂田、徐健銘合著,從土地到餐桌上的恐慌–揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯,2015年1月。
    姚志明,侵權行為法研究(一),2003年10月。
    孫森焱,民法債編總論(上冊),2010年5月。
    孫森焱,民法債編總論(下冊),2010年3月。
    郭麗珍,產品瑕疵與製造人行為之研究–客觀典型之產品瑕疵之概念與產品安全注意義務,2001年6月。
    陳昭如,被遺忘的1979–臺灣油症事件三十年,2010年11月。
    陳聰富,民法總則,2版,2016年2月。
    陳聰富,侵權行為法原理,2版,2018年9月。
    黃立,民法債編總論,3版,2006年11月。
    黃丁全,醫事法,2000年7月。
    曾世雄著,詹森林續著,損害賠償法原理,2版,2005年10月。
    馮震宇、謝穎青、姜志俊、姜炳俊合著,3版,2005年5月。
    楊芳賢,民法債編總論(上),2016年8月。
    楊芳賢,民法債編總論(下),2017年1月。
    蔡墩銘,公害與法律–廿世紀台灣公害見聞,2008年3月。
    蔡墩銘,公衛與法律–廿世紀台灣公衛見聞,2009年10月。
    顧祐瑞,圖解食品衛生與安全,2014年11月。

    (二)專書論文與期刊論文

    1、專書論文

    Karl Larenz著,王澤鑑譯,德國法上損害賠償之歸責原則(Die Prinzipien der Schadenszurechnung: Ihr Zusammenspiel im modernen Schuldrecht),載:民法學說與判例研究(第五冊),頁271-288,2004年10月。
    Stephan Lorenz著,王千維譯,德國產品責任法導論,載:民事法與消費者保護,頁465-482,2011年5月。
    王澤鑑,人格權之保護與非財產損害賠償–兼論民法修改問題,載:民法學說與判例研究(第一冊),頁31-48,2004年10月。
    王澤鑑,附條件買賣買受人之期待權,載:民法學說與判例研究(第一冊),頁165-258,2004年10月。
    王澤鑑,商品製作人責任,載:民法學說與判例研究(第一冊),頁357-367,2004年10月。
    王澤鑑,契約責任與侵權責任之競合,載:民法學說與判例研究(第一冊),頁395-412,2004年10月。
    王澤鑑,契約關係對第三人之保護效力–德美兩國契約法之發展趨勢與我國現行制度之檢討,載:民法學說與判例研究(第二冊),頁33-56,2004年10月。
    王澤鑑,意思表示之詐欺與侵權行為,載:民法學說與判例研究(第二冊),頁211-224,2004年10月。
    王澤鑑,慰撫金–最高法院歷年判例、判決綜合檢討,載:民法學說與判例研究(第二冊),頁253-290,2004年10月。
    王澤鑑,干擾婚姻關係與非財產損害之賠償–最高法院歷年判決在法學方法論上之檢討,載:民法學說與判例研究(第二冊),頁291-308,2004年10月。
    王澤鑑,產品責任現狀之檢討及其發展趨勢,載:民法學說與判例研究(第三冊),頁173-196,2004年10月。
    王澤鑑,產品責任特別立法之比較研究,載:民法學說與判例研究(第三冊),頁197-222,2004年10月。
    王澤鑑,侵害他人債權之侵權責任–最高法院七二年度台上字第五九九號判決之檢討,載:民法學說與判例研究(第五冊),頁209-228,2004年10月。
    王澤鑑,挖斷電纜的民事責任:經濟上損失的賠償,載:民法學說與判例研究(第七冊),頁97-109,2006年9月。
    王澤鑑,時間浪費與非財產上損害之金錢賠償,載:民法學說與判例研究(第七冊),頁143-160,2006年9月。
    王澤鑑,人格權、慰撫金與法院造法–中德兩國判例在法學方法論上的比較研究,載:民法學說與判例研究(第八冊),頁99-122,2006年2月。
    王澤鑑,搗毀私娼館、正當防衛與損害賠償–侵權行為請求權基礎之思考,載:民法學說與判例研究(第八冊),頁211-232,2006年2月。
    王澤鑑,商品製造者責任與純粹經濟上損失–最高法院二則判決的評釋及消費者保護法第七條的解釋適用,載:民法學說與判例研究(第八冊),頁233-274,2006年2月。
    王澤鑑,銀行徵信科員評估信用不實致銀行因超額貸款受有損害的民事責任–從純粹經濟上損失的保護,論契約與侵權行為法的規範功能及民事責任的發展,載:民法學說與判例研究(第八冊),頁273-302,2006年2月。
    王千維,由民法第一百八十四條到民法第一百九十一條之三–以違法性的思考以及客觀證據負擔的倒置為中心,載:民法七十年之回顧與展望紀念論文集(一),頁103-174,2000年10月。
    王千維,民法上之慰撫金與名譽權之侵害,載:跨世紀民事法理之新思維,頁269-340,2012年11月。
    沈冠伶,武器平等原則於醫療訴訟之適用,載:民事證據法與武器平等原則,頁92-125,2007年10月。
    姜世明,表見證明之研究,載:舉證責任與證明度,頁305-399,2008年10月。
    姜世明,文書提出義務,載:新民事證據法論,頁1-38,2009年11月。
    姜世明,舉證責任分配之一般原則,載:新民事證據法論,頁181-198,2009年11月。
    姜世明,舉證責任減輕–民事訴訟法第二百七十七但書之發展評估,載:新民事證據法論,頁199-246,2009年11月。
    損害賠償數額之確定–民事訴訟法第二百二十二條第二項之發展評估,載:新民事證據法論,頁247-296,2009年11月。
    姜世明,論經驗法則,載:證據評價論,頁87-170,2014年2月。
    陳聰富,侵權行為法上之因果關係,載:因果關係與損害賠償,頁1-162,2007年1月。
    陳聰富,「存活機會喪失」之損害賠償,載:因果關係與損害賠償,頁193-252,2007年1月。
    陳聰富,情緒悲痛(Emotional Distress)與損害賠償–美國最高法院Consolidated Rail Corp. v. Gottshall判決之檢討,載:因果關係與損害賠償,頁253-295,2007年1月。
    陳聰富,論違反保護他人法律之侵權行為,載:侵權歸責原則與損害賠償,頁73-134,2008年6月。
    陳聰富,危險責任與過失推定,載:侵權歸責原則與損害賠償,頁151-200,2008年6月。
    陳聰富,美國法上之懲罰性賠償金制度,載:侵權歸責原則與損害賠償,頁255-324,2008年6月。
    陳聰富,美國懲罰性賠償金的發展研究–改革運動與實證研究的對峙,載:侵權歸責原則與損害賠償,頁325-366,2008年6月。
    陳聰富,論侵權行為法之違法性概念,載:侵權違法性與損害賠償,頁1-72,2016年3月。
    陳聰富,人身侵害之損害概念,載:侵權違法性與損害賠償,頁165-234,2016年3月。
    陳聰富,勞動能力喪失與慰撫金的調整補充機能–最高法院93年度台上字第1489號民事裁判評釋,載:侵權違法性與損害賠償,頁235-250,2016年3月。
    許政賢,臺灣地區消費者保護之訴訟機制,載:民事法與消費者保護,頁71-100,2011年5月。
    楊淑文,消費爭議與消費訴訟,載:民事法與消費者保護,頁101-150,2011年5月。
    詹森林,消保法有關商品責任之規定在實務上之適用與評析,載:民事法理與判決研究(三),頁165-228,2003年8月。

    2、期刊論文

    Lothar Kuhlen著,許恒達譯,全球風險社會中的食品安全法制,高雄大學法學論叢,10卷2期,頁167-205,2015年3月。
    王千維,民事損害賠償責任法上因果關係之結構分析以及損害賠償之基本原則,政大法學評論,60期,頁201-230,1998年12月。
    王千維,環境損害中多數汙染源之組合形式及其在侵權行為法上責任歸屬之基本原則,政大法學評論,63期,頁203-237,2000年6月。
    王千維,民事損害賠償責任法上「違法性」問題初探(上),政大法學評論,66期,頁1-66,2001年6月。
    王千維,民事損害賠償責任法上「違法性」問題初探(下),政大法學評論,67期,頁143-226,2001年9月。
    王千維,民事損害賠償責任成立要件上之因果關係、違法性與過失之內涵及其相互間之關係,中原財經法學,8期,頁7-64,2002年6月。
    王千維,由民法第二百十三條第三項之修正看我國民法物之損害賠償責任理念的變動,政大法學評論,74期,頁1-60,2003年6月。
    王千維,論人格法益損害之賠償方法,月旦法學雜誌,99期,頁115-133,2003年8月。
    王千維,侵權行為:第一講–責任成立的因果關係,月旦法學教室,23期,頁39-51,2004年9月。
    王千維,民法第二百十三條第三項之增列,對於物以及人格法益損害賠償方法理念之影響,國立中正大學法學集刊,18期,頁1-100,2005年4月。
    王千維,侵權行為損害賠償責任法上之允諾,政大法學評論,102期,頁159-221,2008年4月。
    王千維,民法第793條但書所定「按土地形狀、地方習慣,認為相當」之判斷–評最高法院99年度台上字第223號民事判決,月旦裁判時報,55期,頁19-27,2017年1月。
    王服清,論「預防原則」之意涵與應用,國立中正大學法學集刊,37期,頁117-187,2012年11月。
    王毓正,淺析舉證責任倒置制度於RCA判決中之適用,月旦法學雜誌,253期,頁31-44,2016年6月。
    王韻茹,RCA判決與環境責任法制之關聯性,月旦法學雜誌,253期,頁45-54,2016年6月。
    古承宗,風險社會與現代刑法的象徵性,科技法學評論,10卷1期,頁115-177,2013年6月。
    邱子庭、邱錦添合著,食品安全民事責任之分析,軍法專刊,62卷2期,頁125-143,2016年4月。
    邱文聰,如何克服公衛訴訟中因果推論的難題:法律系統面對風險社會的一個挑戰,科技、醫療與社會,14期,頁227-263,2012年4月。
    邱文聰,從迷失的身分重新找尋食品攙偽假冒管制的可能途徑–以食品身分標準為分析焦點,政大法學評論,141期,頁1-49,2015年6月。
    邱聰智,論公害之因果關係,憲政時代,1卷2期,頁60-68,1975年10月。
    李崇僖,公害訴訟中因果關係認定之科學與法理,全國律師,17卷1期,頁5-16,2013年1月。
    李寧修,消費者保護法於食品安全爭議適用之侷限與前瞻–新北地院101重消1判決,台灣法學雜誌,242期,頁169-175,2014年2月。
    沈冠伶,消費者團體訴訟之再建構:以擴散型損害及集團權利為中心,臺大法學論叢,44卷特刊,頁1237-1326,2015年11月。
    吳志正,存活機會喪失–醫療損害之迷思,月旦法學雜誌,150期,頁90-114,2007年11月。
    吳志正,以疫學手法作為民事因果關係認定之檢討,東吳法律學報,20卷1期,頁205-236,2008年7月。
    吳志正,次細胞層級之人身損害初探–兼評臺灣高等法院87年度重上國字第1號民事判決,東吳法律學報,20卷3期,頁191-225,2009年1月。
    吳從周,臺灣商品責任之實體與程序主要爭議現況–特別聚焦檢討舉證責任分配之實務案例,月旦法學雜誌,214期,頁69-97,2013年3月。
    林美惠,論我國法上交易安全義務理論之建立,臺大法學論叢,28卷1期,頁297-326,1998年10月。
    林美惠,侵權行為法上交易安全義務的保護客體–以純粹經濟上損失為主,政大法學評論,70期,頁53-86,2002年6月。
    林昱梅,當健康風險之預防遇上商品自由流通原則–評歐洲法院有關歐盟禁止英國牛肉輸出之判決,月旦法學雜誌,178期,頁258-274,2010年3月。
    林昱梅,論食品安全管理法制中之預防原則:以歐盟與臺灣為中心,臺大法學論叢,44卷特刊,國立臺灣大學法律學系,頁1037-1162,2015年11月。
    林富士,食品科技與現代文明的反思,人文與社會科學簡訊,16卷4期,頁23-29,2015年9月。
    洪德欽,歐盟食品安全制度對臺灣食安改革的啟示,臺大法學論叢,44卷特刊,頁1163-1236,2015年11月。
    洪德欽,專號序:食品安全的法理與論證,歐美研究,46卷4期,頁443-456,2016年12月。
    姚志明,RCA事件與疫學因果關係,月旦法學雜誌,247期,頁21-44,2015年12月。
    姜世明,德國公害民事責任程序之舉證責任分配,軍法專刊,46卷10期,頁6-14,2000年10月。
    姜世明,民事訴訟法第二二二條第二項之效果論–評最高法院九十八年度台上字第一八三一號民事判決,月旦裁判時報,1期,頁71-76,2010年2月。
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    胡慎芝、陳鋕雄合著,從美國基改食品標示規範論消費者知情選擇的內涵及實踐,成大法學,34期,頁1-57,2017年12月。
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    郭麗珍,論產品責任中之產品安全問題(下)–民法債編通則修正草案第一九一條之一及消費者保護法暨施行細則相關規定之研究,中興法學,40期,頁341-374,1996年3月。
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    陳自強,民法侵權行為法體系之再構成(下)–民法第一九一條之三之體系地位,台灣本土法學雜誌,17期,頁20-43,2000年12月。
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    許政賢,台糖訴請大統公司賠償違約金案–彰化地院104年度重訴字第31號判決評析,月旦裁判時報,50期,頁21-30,2016年8月。
    許政賢,侵權行為責任中精神損害賠償與懲罰性賠償金–以消費者保護法第五十一條為例,政大法學評論,146期,頁305-378,2016年9月。
    許政賢,消費者保護團體訴訟實務運作之省思–以食品安全消費訴訟為中心,月旦法學雜誌,266期,頁132-155,2017年7月。
    黃立,消費者保護法:第一講–我國消費者保護法之商品與服務責任(一),月旦法學教室,8期,頁68-78,2003年6月。
    黃立,消費者保護法:第二講–我國消費者保護法之商品與服務責任(二),月旦法學教室,10期,頁75-88,2003年8月。
    黃宏全,消費訴訟之舉證責任–最高法院100年度台上字第104號判決的觀察,月旦裁判時報,35期,頁22-32,2015年5月。
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    程明修,行政法上之預防原則(Vorsorgeprinzip)–食品安全風險管理手段之擴張,月旦法學雜誌,167期,頁127-136,2009年4月。
    程明修,行政法上之風險評估與管理,台灣法學雜誌,142期,頁102-118,2009年12月。
    楊佳元,危險責任,臺北大學法學論叢,57期,頁87-119,2005年12月。
    詹森林,非財產上損害與懲罰性賠償金,月旦裁判時報,5期,頁32-39,2010年10月。
    詹順貴,我國公害糾紛民事救濟的困境與立法建議,律師雜誌,260期,頁40-55,2001年5月。
    鄭慧文、林鴻柱合著,建立食品產品驗證救濟制度之芻議,醫事法學,18卷2期,頁27-37,2011年12月。
    劉明生,損害額確定之性質–評最高法院105年度台上字第2320號判決,月旦裁判時報,63期,頁31-40,2017年9月。
    劉姿汝,論食品安全事件之消費者損害賠償–臺灣高等法院103年度消上字第1號民事判決,月旦裁判時報,59期,頁46-53,2017年5月。
    劉姿汝,商品製造人責任之因果關係認定,月旦法學教室,189期,頁13-16,2018年7月。
    謝哲勝,現行商品責任規範的檢討,臺北大學法學論叢,87期,頁59-118,2013年9月。
    謝煜偉,風險社會中的抽象危險犯與食安管制–「攙偽假冒罪」的限定解釋,月旦刑事法評論,1期,頁70-90,2016年6月。
    薛智仁,刑事沒收制度之現代化:2015年沒收實體法之立法疑義,臺大法學論叢,37卷3期,頁1053-1123,2018年9月。
    蘇惠卿,疫學因果關係於公害訴訟之運用–民法研討會第五十九次研討會會議紀錄,法學叢刊,57卷1期,頁127-139,2012年1月。
    顧立雄、孫迺翊合著,從鶯歌鎮陶瓷廠空氣汙染糾紛談我國公害民事救濟關於因果關係與違法性之認定,月旦法學雜誌,8期,頁95-101,1995年12月。

    (三)學位論文

    王奕涵,食品事件的損害填補機制,國立臺灣大學法律學院法律學研究所碩士論文,2017年1月。
    吳奕璇,食品安全之商品責任–從實務判決所遇困境出發,國立政治大學法律研究所碩士學位論文,2016年6月。
    吳雅真,論我國食品安全事件中業者之民事責任,國立中正大學法律學研究所碩士論文,2016年4月。
    陳俐伶,風險社會下食品安全消費訴訟之新思維–以我國違法食品添加物民事侵權事件為中心,國立政治大學法律學系碩士班碩士學位論文。
    張柏淵,醫療訴訟中「因果關係」至「機會喪失」之演變–由機率之觀點出發,國立政治大學法律學系研究所碩士論文,2006年6月。
    張譯文,論商品安全性欠缺,國立臺灣大學法律學院法律學研究所碩士論文,2012年6月。
    彭子晴,食品安全消費爭議事件損害與因果關係之研究,中原大學財經法律學系碩士學位論文,2015年7月。
    游正曄,侵權行為法上比例因果關係之研究–以市場占有率責任為契機,東吳大學法學院法律學系碩士班碩士論文,2010年8月。
    劉聖文,風險食品消費訴訟爭議問題之研究–以損害認定及因果關係之舉證為中心,國立中正大學法律學研究所碩士論文,2014年10月。
    蔡侑倫,毒物侵權行為之民事損害賠償責任–以人身損害為中心,國立成功大學法律學系碩士班碩士論文,2015年5月。

    二、外文文獻(依英文字母順序排列)

    Andrew R. Klein, A Modal for Enhanced Risk Recovery in Tort, 56 Wash. & Lee L. Rev. 1173 (1999).
    Brent Carson, Increased Risk of Disease from Hazardous Waste: A Proposal for Judicial Relief, 60 Wash. L. Rev. 635 (1985).
    D. Scott Aberson, A Fifty-state Survey of Medical Monitoring and the Approach the Minnesota Supreme Court Should Take When Confronted with the Issue, 32 Wm. Mitchell L. Rev. 1095 (2006).
    J. Brian Manion, Damages for Increased Risk of Future Injury: Can Illinois Courts See Into the Future? Dillon v. Evanston Hospital, 771 N.E.2d 357 (Ill. 2002), 28 S. Ill. U. L. J. 201 (2003).
    Joseph H. King, Causation, Valuation, and Chance in Personal Injury Torts Involving Preexisting Conditions and Future Consequences, 90 Yale L. J. 1353 (1981).
    Joseph H. King, ‘‘Reduction of Likelihood’’ Reformulation and Other Retrofitting of the Loss-of-a-Chance Doctrine, 28 U. Mem. L. Rev. 492, (1998).
    Kira Elert, Dillon v. Evanston Hospital: Illinois Adopts the New Increased Risk Doctrine Governing Recovery for Future Injury, 34 Loy. U. Chi. L. J. 685 (2003).

    三、網路文獻(依字首筆畫排列)

    台灣環境資訊協會,2005回顧:彰化戴奧辛毒鴨蛋事件,環境資訊中心網址:http://e-info.org.tw/node/1180。
    台灣環境資訊協會,懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(上),環境資訊中心網址:http://e-info.org.tw/node/97156。
    台灣環境資訊協會,懶人包:2013年順丁烯二酸(毒澱粉)事件(下),環境資訊中心網址:http://e-info.org.tw/node/97157。
    台灣環境資訊協會,讓大家一次搞懂–銅葉綠素,環境資訊中心網址:http://e-info.org.tw/node/94828。
    台灣消費者保護協會,大統油品團體訴訟進度表,台灣消費者保護協會大統油品團體訴訟進度表網址:http://www.cpat.org.tw/main/modules/MySpace/index.php?sn=cpat&pg=ZC829522。
    台灣消費者保護協會,校園食安團體訴訟進度表,台灣消費者保護協會校園食安團體訴訟進度表網址:http://www.cpat.org.tw/main/modules/MySpace/index.php?sn=cpat&pg=ZC829522。
    行政院農業委員會,萊克多巴胺資訊專區,行政院農業委員會網址:http://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2445117。
    消費者文教基金會,塑化劑團體訴訟進度表,消費者文教基金會網址:http://www.consumers.org.tw/contents/litigation_ct?page=1&id=3。
    消費者文教基金會,胖達人團體訴訟進度表,消費者文教基金會網址:http://www.consumers.org.tw/contents/litigation_ct?page=1&id=4。
    消費者文教基金會,黑心油團體訴訟進度表,消費者文教基金會網址:http://www.consumers.org.tw/contents/litigation。
    衛生福利部,衛生單位全面清查並已初步掌握中國進口遭三聚氰胺污染乳粉之流向,衛生福利部網址:http://www.mohw.gov.tw/fp-16-28174-1.html。
    Description: 碩士
    國立政治大學
    法律學系
    996510231
    Source URI: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0996510231
    Data Type: thesis
    DOI: 10.6814/THE.NCCU.LAW.010.2019.F10
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